紅玉紅茶 vs. 阿薩姆紅茶香韻對話
在世界紅茶的舞台上，台灣紅玉紅茶（台茶18號） 與 印度阿薩姆紅茶（Assam Tea） 都佔有重要地位。
兩者皆以濃郁茶湯著稱，但卻展現出截然不同的風味與文化底蘊。
本文將帶您深入比較紅玉紅茶與阿薩姆紅茶的特色，找到屬於自己的一杯好茶。
產地背景的不同
| 紅玉紅茶 | 阿薩姆紅茶 | |
| 產地 | 主要種植於南投魚池鄉。這裡水氣充足、海拔適中，孕育了茶改場歷經 40 年培育出的台茶18號。 | 原自印度阿薩姆邦，位於喜馬拉雅山南麓，濕熱的氣候讓茶葉快速生長。南投也有種植喔! |
| 背景 | 紅玉是緬甸大葉種 × 台灣原生山茶 的雜交後代。 | 阿薩姆茶屬於印度大葉種，在世界紅茶產量中佔有舉足輕重的地位。 |
香氣與風味比較
| 紅玉紅茶 | 阿薩姆紅茶 | |
| 香氣 | 帶有天然肉桂香與淡淡薄荷涼感，優雅清新。 | 濃烈麥芽香，伴隨厚實的甜感 |
| 茶湯 | 色澤鮮紅透亮，口感甘醇，回韻悠長。 | 深紅偏褐，滋味濃烈厚重。 |
| 特色 | 風味層次細膩，適合單品細細品飲。 | 適合製作奶茶，搭配牛奶或糖更顯香濃。 |
無論是優雅細膩的 紅玉紅茶，還是厚重濃烈的 阿薩姆紅茶，它們都以獨特風味在世界紅茶中占有一席之地。
若您喜歡層次香氣、回甘悠長，可以選擇紅玉；若偏好濃郁茶韻、搭配奶茶享受，阿薩姆則是最佳選擇。
茶，沒有高低之分，只有適合與喜好之別。下一杯，您會選哪一種呢？